包子作為擁有幾千年風(fēng)味文化的傳統(tǒng)食物,經(jīng)過千百年的發(fā)展,逐漸成為了國民美食之一,它不僅獲得了消費者的青睞,同時也吸引了許許多多投資者來開包子店。然而,在全國幾十萬家包子店中,人氣有高有低,那么是哪些原因影響著包子店的人氣呢?下面和九園一起來了解下吧。
1、包子店位置
包子店的人氣旺不旺與位置存在很大的關(guān)聯(lián),所以在選擇門面時要盡量選擇人流量大、常住人口多的位置,不能一味地為了降低租金而選擇不好的門面。
2、包子味道
味道是顧客衡量是否愿意再次進店的一個重要指標(biāo),如果味道差,顧客自然不愿意再來,如果味道好,顧客在選擇包子店時肯定就更具傾向性,因此,想要包子店人氣旺就必須要保證包子好吃。
3、包子店服務(wù)
“顧客就是上帝”這句話很好地闡釋了服務(wù)的重要性,包子店沒有好的服務(wù)就換不來多的顧客。建議包子店需要真正把顧客當(dāng)做上帝來服務(wù),站在顧客角度為顧客提供貼心、超出期望的服務(wù)。
4、包子店環(huán)境
隨著包子消費主力軍越來越年輕化,消費者對包子店的環(huán)境提出了更高層次的要求,然而,包子店環(huán)境往往被很多投資人忽略掉。建議包子店要為年輕消費者營造一個愉悅舒適的用餐環(huán)境,這樣才能在同行中更具競爭力。