長(zhǎng)久以來(lái)，包子在顧客心目中一直占據(jù)著重要的地位，作為一年四季都受消費(fèi)者喜愛的美食，在進(jìn)入天氣漸涼的冬季后，包子店的顧客將迅速增長(zhǎng)。那么，包子店面對(duì)越來(lái)越年輕化的消費(fèi)群體，在營(yíng)銷形式和宣傳渠道方面得越來(lái)越新穎，這樣才能吸引住顧客的目光。下面是九園介紹的關(guān)于包子店做好冬季營(yíng)銷的介紹，一起來(lái)了解下吧。
1、借勢(shì)營(yíng)銷
通過(guò)蹭熱點(diǎn)事件、明星名氣等方式，依托消費(fèi)者對(duì)熱點(diǎn)的記憶，從而加深聯(lián)想和吸引顧客注意力。當(dāng)然，在蹭熱度時(shí)要注意考慮銜接點(diǎn)，避免產(chǎn)生不好的印象。
2、造節(jié)營(yíng)銷
近幾年來(lái)，餐飲界自己造節(jié)的案例并不少，包子店通過(guò)線下的造節(jié)活動(dòng)能增加大量曝光度，同時(shí)還吸引了眾多目標(biāo)消費(fèi)顧客的主動(dòng)參與。當(dāng)然，要想自己造節(jié)營(yíng)銷，對(duì)包子店的策劃、組織、創(chuàng)新能力要求較高，不能只是盲目地為了打折促銷而造。
3、場(chǎng)景營(yíng)銷
主動(dòng)營(yíng)造有個(gè)性、有特色，同時(shí)又與顧客生活、工作息息相關(guān)的場(chǎng)景，通過(guò)場(chǎng)景來(lái)引發(fā)情感，從而刺激顧客的消費(fèi)欲望。包子店能借助場(chǎng)景營(yíng)銷滲透消費(fèi)者的生活與工作場(chǎng)景，從而有效在顧客的視線之內(nèi)刷存在感，引起消費(fèi)者的情感共鳴。
結(jié)束語(yǔ)：包子店留住顧客的本質(zhì)是味道、產(chǎn)品和服務(wù)三方面，在做好這三個(gè)的基礎(chǔ)上，再通過(guò)營(yíng)銷來(lái)擴(kuò)大影響力、吸引更多消費(fèi)者，這樣才有利于在當(dāng)?shù)亟⑵鹆己玫目诒?yīng)。
