為什么現(xiàn)在越來(lái)越多的人創(chuàng)業(yè)選擇包子加盟?因?yàn)檫@樣能憑借品牌的人氣獲得一定的客流，對(duì)門店的運(yùn)營(yíng)和扶持力度也讓店鋪經(jīng)營(yíng)有更多的幫助。但是，若只靠品牌名氣來(lái)吸引消費(fèi)者，就會(huì)太過(guò)局限。今天，九園就為大家具體分析該如何挖掘潛在顧客。
一、制定會(huì)員制，讓顧客帶動(dòng)顧客
會(huì)員制是目前餐飲行業(yè)內(nèi)常見(jiàn)且普遍使用的方式，與顧客建立富有粘性的會(huì)員關(guān)系，不斷激發(fā)他們到店消費(fèi)。這種方式一方面能為包子店打造穩(wěn)定的顧客關(guān)系，另一方面，顧客也能在這種制度之下，享受到在其它門店消費(fèi)時(shí)所不能享受的優(yōu)惠。
而傳統(tǒng)的會(huì)員制度相比之下作用有限，只對(duì)鎖客有用，很難發(fā)展出更多的顧客，所以我們可以將會(huì)員規(guī)則進(jìn)行升級(jí)，以劃分等級(jí)的方式，吸引顧客主動(dòng)引薦朋友消費(fèi)，成功引薦一位注冊(cè)，則可以獲得對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)積累到一定數(shù)值后，則可以自動(dòng)升級(jí)會(huì)員等級(jí)，等級(jí)越高，折扣越大，這樣就能實(shí)現(xiàn)顧客發(fā)展顧客的目的。
二、限額贈(zèng)送，用美味吸引顧客
所謂的潛在消費(fèi)者，指的是有消費(fèi)欲望，但是沒(méi)有意向到我們門店來(lái)消費(fèi)的顧客群。他有可能很喜歡吃包子，但沒(méi)嘗過(guò)所以對(duì)你的門店不感興趣，不會(huì)貿(mào)然消費(fèi)。針對(duì)這種顧客，我們可以用現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送品嘗的方式，讓他們免費(fèi)品嘗到我們包子的美味，從而刺激他們到消費(fèi)。
具體怎么操作呢?簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是可以安排店內(nèi)的員工穿著帶有包子品牌要素的服裝，每天固定時(shí)間在店外免費(fèi)贈(zèng)送嘗鮮券，比如每天設(shè)置限量贈(zèng)送20份，先到先得，同時(shí)我們還可以設(shè)置一定的領(lǐng)取門檻，比如需要關(guān)注我們包子店的公眾號(hào)，或者掃碼注冊(cè)成為會(huì)員后才能領(lǐng)取。雖說(shuō)是免費(fèi)的，但是如果顧客品嘗后覺(jué)得味道還不錯(cuò)，就會(huì)到店消費(fèi)，這不就成功的挖掘了潛在的顧客嗎?
關(guān)于包子加盟店該如何挖掘潛在顧客的問(wèn)題，上文已經(jīng)給出了相關(guān)的回答，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可隨時(shí)給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!
